• Feestdagen buffetten 2017

  • Hapjes Buffet € 11,50 p.p. (vanaf 15 personen)

    Diverse kazen

    Charcuterie

    Olijventapenade

    Aioli

    Tonijnrillettes

    Roompate

    Diverse broodsoorten

    Gemarineerde olijven

    Gemengde nootjes

    Zoute koekjes

    Eventueel aan te vullen met  assertie koud bittergarnituur (2 p.p.) € 2,50 p.p. 

  • Oud en nieuw buffet € 22,50 p.p. (vanaf 15 personen)

     kipsaté 100 gr p.p.

    varkenssaté 100 gr p.p.

    pikante gehaktballetjes in tomatensaus

    wrap met zalmmousse

    Franse grote quiche (vegetarisch)

    Gebakken uitjes

    Verse atjar

    Kroepoek

    Satésaus

    Aardappelsalade

    Tomaat/komkommersalade

    Diverse broodsoorten

    Zoute boter

    Kruidenboter

  • Italiaans feestbuffet € 25,00 p.p. (vanaf 15 personen)

    Vitello Tonnato: Dun gesneden Italiaanse kalfsrollade met tonijnmayonaise

    Carprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten

    Insalata del Chef: Frisse Italiaanse gemengde salade met zontomaatjes, olijven Italiaans, champignons, Gorgonzola kaas

     

    Ossobuco a la Milanaise

    Saltimboca a la Romana

    Ravioli zowel vegetarisch als gevuld met rundvlees in tomatensaus

    Tagliatelle

    Tomatenbaslicumsaus

    Risotto met paddestoelen

    Parmezaanse kaas

    Diverse broodsoorten

    Italiaanse olijfolie

    Italiaanse balsamico azijn