• Buffetten

  • Voor onze BBQ buffetten Klik Hier!

    BBQ Buffetten

    BBQ Buffetten

    Voor onze BBQ buffetten Klik Hier!

  • Voor onze partybuffetten Klik Hier!

    Party Buffetten

    Party Buffetten

    Voor onze partybuffetten Klik Hier!

  • Stampottenbuffet € 17,50 p.p. minimaal 20 personen

     Alleen in het winterseizoen

    Geserveerd in shaving dish bakken (vuil retour)

    Disposable borden/bestek 

    Zuurkool stamppot Hutspotstamppot Boerenkool stamppot 

    Ambachtelijke Rookworst Gehaktballetjes in jus

    Krokant gebakken speklapjes

    Kaantjes 

    Zaanse mosterd Picalilly van Kesbeke zuur van Kesbeke

    Azijn van Kesbeke

  • Buffet 1 Koud € 15,75 p.p. minimaal 25 personen

    Salade niçoise; heerlijke tonijnsalade met boontjes, rode ui, tomaat en basilicum

    Salade caprese; tomaat, mozzarella en basilicum in een heerlijke kruiden vinaigrette

    Huis gemaakte aardappelsalade met bacon en bieslook

    Zalmsalade met gerookte zalm

    Charcuterie plateau (diverse vleeswaren) met meloen

    Hollands Haring met uitjes

    Rauwkost plateau

    Gegrilde Gemarineerde groenten

    Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter

    koude sauzen, olijventapenade en zongedroogde tomaten tapenade

    Kaasplateau met Hollandse- en buitenlandse kazen van Bourgondisch Lifestyle

  • Buffet 2 Koud € 19,50 p.p. minimaal 25 personen

    Salade niçoise; heerlijke tonijnsalade met boontjes, rode ui, tomaat en basilicum

    Salade caprese; tomaat, mozzarella en basilicum in een heerlijke kruiden vinaigrette

    Huis gemaakte aardappelsalade met bacon en bieslook

    Zalmsalade met gerookte zalm

    Charcuterie plateau (diverse vleeswaren) met meloen

    Hollands Haring met uitjes

    Rauwkost plateau

    Gegrilde Gemarineerde groenten

    Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter

    koude sauzen, olijventapenade en zongedroogde tomaten tapenade

    Kaasplateau met Hollandse- en buitenlandse kazen van Bourgondisch Lifestyle

  • Buffet 3 Koud & Warm € 26,50 p.p. minimaal 25 personen

    Salade caprese; tomaat, mozzarella en basilicum in een heerlijke kruiden vinaigrette

    Huis gemaakte aardappelsalade met bacon en bieslook

    Zalmsalade met gerookte zalm

    Charcuterie plateau (diverse vleeswaren) met meloen

    Hollands Haring met uitjes

    Rauwkost plateau

    Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter

    Koude sauzen, olijventapenade en zongedroogde tomaten tapenade

    Kaasplateau met Hollandse- en buitenlandse kazen van Bourgondisch Lifestyle

     

    Varkensbraadstuk met rode wijn en paddenstoelen

    Gegratineerde aardappeltjes in roomsaus

    Quiche van diverse groenten

    Kippendij saté met satésaus, kroepoek, gedroogde uitjes en huisgemaakte atjar

  • Walking Dinner € 39,50 p.p minimaal 25 personen

    Glaasje met garnalen en dille crème

    Carpaccio van ossenhaas met Parmensaan en rucola

    Terrine van gegrilde groenten met basilicum crème fraiche

    Dubbel getrokken gevogeltebouillon in een weckpotje met fijne groenten en Salie

    Zalm gegaard op roodcederhout antibiose

    Krokant gebakken ossenhaas met Provençaalse kruiden en bospaddenstoelen puree

    Gemarineerde tamme eendenborst met een saus van bosfruit

    Buideltje van rijstdeeg met geitenkaas, appel en honing

    Glaasje met cheescake en bosvruchten

    Uiteraard kunnen we dit aanpassen naar uw wensen.

  • Lunchbuffet € 11,95 p.p. minimaal 15 personen

    Diverse luxe broodjes

    Zachte bollen

    3 soorten kaas

    3 soorten vleeswaren

    Verse eiersalade

    Verse tonijnsalade

    Verse fruitsalade

    Melk/karnemelk en jus d’orange                                                                          

    Eventueel aan te vullen met de dagsoep € 2,50 p.p.

    (warm aangeleverd inclusief soepkom, lepel)